NUTRACEUTICI.

di Katya Tarantino La Nutraceutica è una disciplina che si occupa dello studio dei “componenti alimentari o principi attivi presenti negli alimenti che hanno effetti positivi per il benessere e la salute, ivi inclusi la prevenzione e il trattamento del ...

FRASCHETTA TRINCA.

di Ida Petrillo  Nel territorio dei Castelli Romani in Lazio, l’antica tradizione della “fraschetta” si ritrova in locali che, nella semplicità del servizio, portano a tavola prodotti tipici quali salumi, formaggi, sottoli e buon pane casereccio, ...

CANTINE CONTE ZANDOTTI.

di Angela Merolla La prima cosa che si percepisce arrivando a Frascati è che i vigneti hanno caratterizzato il paesaggio e sembrano bussare alle porte della città eterna. Una visita in cantina è d’obbligo da queste parti, per godere di un percorso se ...

Post- Aperitif Club.

di Angela Merolla Come per molte strade di Napoli, i nomi non sono mai dati a caso. Coroglio è la via che da Capo Posillipo scende giù fino al litorale percorrendo una serie di tornanti, il suo nome per l’appunto deriva dalla particolare forma del cap ...

MANGIAFOGLIA.

di Andrea Bignardi Mangiafoglia nasce quattro anni fa dall’intuizione di Leonardo Corrado e di suo padre Alessandro, già da tempo impegnati nel mondo della ristorazione. L’accogliente locale, sito nel pieno centro storico di Pontecagnano, è ...

“Sud & Food”.

Lunedì 17 giugno, NH Collection Grand Hotel Convento di Amalfi organizza l’evento “Sud & Food”, terzo appuntamento di Amalfi Food Lab, il ricco calendario di eventi enogastronomici in programma per tutto il 2019 presso l’hotel. In questa occa ...

Terre Magiche Gourmet.

Gran Gala Premiazione per il vincitore del contest di Terre Magiche Gourmet Evento da incorniciare al Chiostro, che farà da scenario alla premiazione del contest di Terre Magiche Gourmet, giovane azienda casertana di prodotti gourmet, lanciato dal found ...

CANTINA GNAVI.

di Angela Merolla Furono i Romani a portare duemila anni fa il vitigno Erbaluce sulle colline torinesi che guardano la Valle d’Aosta. Le sue uve in maturazione prendono colori caldi dal rosa all’ambra e sembrano illuminarsi ogni giorno al sorgere del ...

SAPORI NAPOLETANI.

di Ida Caracciolo La pizza napoletana ha viaggiato tanto e ancora approda oltre oceano, grazie a chi forte di quest’arte bianca, porta uno spicchio di Napoli nel Mondo. Antonio Vitiello, maestro pizzaiolo e proprietario della pizzeria Sapori Napoletani ...

AGRITURISMO LA REINA.

di Antonio Caracciolo In Valle d’Aosta, precisamente a Pollein, piccolo comune tra le montagne di Aosta, da circa 60 anni la famiglia Vierin coltiva i terreni adiacenti alla cascina di St. Benin e si dedica all’allevamento di mucche e  piccoli animal ...

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