Daily Archives: 2 aprile 2014

Caciocavallo Silano Dop.

E’ un formaggio semiduro a pasta filata prodotto esclusivamente con latte di vacca intero proveniente da allevamenti ubicati nei territori di Calabria, Campania, Molise, Abruzzo, Puglia e Basilicata. Per essere chiamato “Caciocavallo” il latte d ...

Ricciarelli di Siena IGP.

I Ricciarelli di Siena sono espressione delle sapienze dolciarie che hanno caratterizzato, fin dall’antichità, l’artigianato Senese; retaggio del ruolo importante svolto nei secoli dalle locali spezierie che, sorte nel Medioevo, sono state le deposit ...

Consorzio Brunello.

Il protocollo per la sostenibilità in agricoltura V.I.V.A è da incoraggiare e sostenere nella sua diffusione, quanto dice  Per il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino (già aderiscono Castello Montevibiano Vecchio, F.lli Gancia & Co, Marchesi ...

Golosaria.

Momenti dedicati  all’alta qualità, tre giorni per la sua nona edizione la rassegna ‘Golosaria’, in vista di Expo 2015, ha scelto come tema ‘La vita come gusto, il gusto come stile di vita’. I visitatori potranno assaggiare le ...

SERGIO ZANNI. CUSTODI DI UN TEMPO.

Sergio Zanni (Ferrara, 1942), presenta al Magi’900 un’ampia selezione di sculture dell’ultimo periodo realizzate in terracotta colorata, in una intensa personale curata da Valeria Tassinari. Opere fuori dal tempo, improntate ad una figur ...

Brunello+Barolo.

Brunello e Barolo insieme per la promozione all’estero. Nell’esclusiva cornice del Borsen Palace di Copenhagen, i produttori saranno protagonisti di una giornata di degustazione interamente dedicata al vino, ristoratori, sommelier e importatori e gior ...

Per riconquistare i consumatori.

Il consumatore è sfiduciato, rabbrividisce al pensiero di cosa realmente mette a tavola quando cucina una semplice bistecca. Persistono i dubbi, ancora assillano i timori che gli animali da carne possano essere trattati con estrogeni per farli ingrassare ...