Daily Archives: 14 aprile 2014

Torta di patate e mozzarella.

Preparazione di Torta di patate e mozzarellaFar bollire le patate e farle raffreddare. Togliere la buccia e tagliarle a fette più o meno omogenee. Prendere una teglia da forno ed alternare uno strato di patate con uno strato di Mozzarella Santa Lucia tag ...

Tortellette di salmone e stracchino.

Preparazione di Tortellette di salmone e stracchinoLavorare bene ed amalgamare Certosa Stracchino Cremolatte con olio, sale e erba cipollina; nel frattempo stendere la pasta sfoglia e creare 6-7 tortellette e metterle in una teglia, bucherellarle bene per ...

Alimenti Nuove Etichette.

”Il 13 dicembre è una data che tutti i consumatori dovrebbero segnare sul calendario: entrano infatti in applicazione due Regolamenti europei che prevedono molte novità in materia di etichettatura degli alimenti e in particolare dei prodotti ittic ...

Foodies e nativi digitali.

Il mondo della cucina incontra a Roma quello dei nativi digitali. Nell’evento “#foodporn – Chef Party”, serata di degustazioni, hashtag e condivisioni presso la sede romana dell’agenzia ArtAttack native adv, creativi social-f ...

Gruppo Cevico.

Il Gruppo Cevico chiude il bilancio con un fatturato consolidato a 127,761 milioni ed un utile di 1,55. In quattro anni il fatturato del gruppo cooperativo è salito di 25 milioni (nel 2011 era a 102,265 milioni). L’export ha tocca quota 20,473 mili ...

Pastificio Somma.

Il profumo della pasta, è una componente naturale dell’aria qui a Gragnano, i palazzi storici ne sono pregni, come anche i basoli di piperno delle vie di questo antico comune in provincia di Napoli. Gragnano, famosa nel mondo grazie agli storici maestr ...