Daily Archives: 30 aprile 2014

I cioccolattieri ‘Art&Ciocc’.

Da oggi ad Aosta Art&Ciocc, il tour dei cioccolatieri che toccherà fino a Pasqua numerose città italiane. Nella centrale piazza Chanoux del capoluogo valdostano ci saranno fino a domenica 15 professionisti che presenteranno e faranno degustare le lo ...

Pasta e patate alla Malapena.

Ingredienti per 4 px: 400 gr patate a cubetti 2 scalogni tritati 100 gr. lardo a cubetti 1 costa di sedano tritato basilico tritato qb 150 gr. di caciocostanzo a scaglie 50 gr di noci 80 gr di burro di bufala Costanzo chiarificato(ghee) 50 gr olio extra v ...

Villa Sandi.

Ci troviamo tra le verdi colline della marca treviggiana a  Villa Sandi. Un edificio di scuola palladiana risalente al 1622. La visita dovrebbe iniziare proprio dalle cantine, ricavate da una incredibile rete di antichi camminamenti sotterranei che si es ...

Tommaseo Ponzetta.

Quella che stiamo per raccontare è il brevissimo riassunto della storia vera di una famiglia veneta, raccontata davanti ad una bottiglia di Pinot Nero, semplice, gustoso, buono da bere a tavola, senza pretese di gradeur e di importanza concorsuale. E’ ...

il Napoli Pizza Village.

Dopo i clamorosi successi è stato presentato a Napoli il più grande happening d’Italia, una festa di 50 ore, in sei giorni, dalle 18 alle 24 da trascorrere sul lungomare più bello della nostra Penisola: Napoli Pizza Village del 2 al 7 settembre. Napo ...

Puglia in aumento allevamenti bufale.

Sono in crescita gli allevamenti di bufale nella regione Puglia e ”a sostegno di questo settore della zootecnia, la legge regionale n. 37/2014 ha introdotto nell’assestamento di bilancio importanti provvedimenti che riguardano non solo il fogg ...

Mario Betto.

Alzi la mano chi, fra quanti di voi, appassionati di buona cucina e di piacevolezze passate davanti ai fornelli, non ha mai pensato di buttare il suo lavoro alle ortiche per fare lo chef. Ebbene ogni tanto qualcuno ci prova e non solo riesce a soddisfare ...