Daily Archives: 15 maggio 2014

La “Pasta e fagioli” di Franco Pazzanese.

Ecco la  “pasta e fagioli rivisitata in chiave moderna” di Franco Pazzanese cuoco della Taverna Pane e Vino. Ingredienti   -Fagioli - Zucca - Olio d’Oliva - Sale - Pancetta - Pepe Procedura: Sbollentare e saltare la zucca con acqua ...

Alvarinho Farm Cerdeiras.

Il Cerdeiras Agriturismo a Cambeses, a 7 km dalla città di Monsoon, inserito nel Sub-Regione Monsoon-Melgaço, in Portogallo. Qui si coltiva l’Alvarinho, uno dei vitigni portoghesi più importanti, da cui si producono vini famosi in tutto il mondo. L&# ...

Dolce di zucca con crema di marroni.

NGREDIENTI PASTA 500 g di zucca Mantovana senza buccia e filamenti mezzo litro di latte intero 100 g di zucchero semolato 250 g di cioccolato fondente 1 vasetto di crema di marroni 100 g di farina di mandorle 10 amaretti 50 g di burro 1 bacca di vaniglia ...

IVANO TROISI. LEGGEREZZA DELLA TERRA.

La Fondazione Filiberto Menna – Centro Studi d’Arte Contemporanea, in collaborazione con la Provincia di Salerno e con il Comune di Salerno, soci fondatori della Fondazione, è lieta di annunciare il progetto Leggerezza della terra di Ivano Troisi ...

Leguminaria.

A “Leguminaria”, i protagonisti sono il vino e le ceramiche, 17,18 e domenica 19 ottobre la rassegna torna ad Appignano di Macerata. Ceci, fagioli, lenticchie: piatti poveri della cucina marchigiana, dagli indiscutibili benefici nutritivi, serviti nel ...

Corsi di cucina naturale a Parma.

Dal 7 ottobre al 2 dicembre 2014 sei lezioni tenute a MANGIA LA FOGLIA bio, l’ECOgastronomia vegetariana e vegana.In cucina le idee non sono mai troppe, un po’ come gli ingredienti. Non sempre però si riesce a riordinarle secondo i principi più salu ...

L’Antichello.

Presentato in occasione dell’Anteprima Amarone 2008, l’Antichello si sta confermando sempre più come vino apprezzato sia dagli addetti ai lavori, l’annata 2008 fu premiata con il Regional Trophy Amarone dal prestigioso concorso enologico Decanter W ...