Daily Archives: 7 giugno 2018

Cantina Rigoloccio.

“Vitigni internazionali, Dna maremmano”. È questo il motto della Cantina Rigoloccio, che oggi finalmente può raccontare del “nuovo corso” produttivo aziendale intrapreso dopo il cambio di proprietà nel 2017. Il general manager Eros Dal Lag ...

CUCINE LONTANE Il Tas Kebab.

di Alberto De Rogatis Con questo numero de L’Arcimboldo inauguriamo una nuova rubrica dedicata alle cucine e alle culture di altri popoli, anche molto lontani geograficamente dall’Italia ma nel contempo simili a noi per alcuni aspetti, così c ...

SubTerranea.

L’arte si cala negli abissi del sottosuolo partenopeo, si innesta nei suoi anfratti e dà vita ad una esplosione creativa che ne unisce i diversi linguaggi: è SubTerranea, la rassegna di arti visive e performative in programma sabato 10 novembre, a par ...

FESTA DEL PANE E DELLA CIVILTÀ CONTADINA.

Il pane e i prodotti tipici della civiltà contadina saranno gli indiscussi protagonisti della quattordicesima edizione della “Festa del Pane e della Civiltà Contadina”, in programma da giovedì 16 a lunedì 20 agosto 2018 a Trentinara, in provinci ...

CASSATELLE DI AGIRA.

di Cris Lozio Lo scorso mese di Maggio si è tenuta la sagra della Cassatella di Agira, in provincia di Enna. La Cassatella di Agira è un dolce dalle origini antiche, tipico esempio della cucina tradizionale agirina, è difficile documentarne la storia p ...