Daily Archives: 9 luglio 2018

PANIS QUADRATUS .

di Marco Pirollo La furia del Vesuvio, in quei maledetti giorni del 79 d.C., carbonizzò tutto a Pompei e nelle città vicine, anche i pezzi di pane che erano custoditi nei forni e nelle botteghe, pronti ad essere venduti e a sfamare intere famiglie. Tant ...

CUCUNCI DI SALINA.

di Cris Lozio I Cucunci sono i frutti della pianta conosciuta col nome scientifico di “Capparis Spinosa” cioè la pianta del cappero. Presente in grande quantità sull’isola di Salina, è un prodotto unico e pregiato anche per via delle ...

LA BURLINA.

Sull’Altopiano di Asiago tra tante mucche anche lei di Fabrizio Salce La razza “Burlina” è una popolazione bovina autoctona del Veneto. Fino al 1930 circa rappresentava uno dei rari esempi di razza da latte più diffusa negli allevamenti dell’Alt ...