Daily Archives: 10 maggio 2019

Post- Aperitif Club.

di Angela Merolla Come per molte strade di Napoli, i nomi non sono mai dati a caso. Coroglio è la via che da Capo Posillipo scende giù fino al litorale percorrendo una serie di tornanti, il suo nome per l’appunto deriva dalla particolare forma del cap ...

MANGIAFOGLIA.

di Andrea Bignardi Mangiafoglia nasce quattro anni fa dall’intuizione di Leonardo Corrado e di suo padre Alessandro, già da tempo impegnati nel mondo della ristorazione. L’accogliente locale, sito nel pieno centro storico di Pontecagnano, è ...

“Sud & Food”.

Lunedì 17 giugno, NH Collection Grand Hotel Convento di Amalfi organizza l’evento “Sud & Food”, terzo appuntamento di Amalfi Food Lab, il ricco calendario di eventi enogastronomici in programma per tutto il 2019 presso l’hotel. In questa occa ...

CONTADINI VESUVIANI.

di Mario Cardone Tornare nell’agroalimentare in piena tradizione vesuviana motiva più del posto fisso le giovani generazione. Sarà  il fascino del fare impresa, l’amore per il territorio o l’agricoltura biologica. E’ un fatto il vigore sorprend ...

LA PERLA DEL DELTA.

di Fabrizio Salce Vi parlo dell’Ostrica Rosa Tarbouriech prodotta in Italia un’ostrica di altissima qualità derivata da un metodo di allevamento fortemente innovativo finalizzato all’ottenimento di un’ostrica dalle caratteristiche davvero eccezio ...

CASA GALLO CUCINA & PUTECA.

di Mario Cardone La ristorazione etica si perfeziona nella tradizione. Concezione alla base del ristorante Casa Gallo a Pompei dove insieme all’innovazione gourmet delle ricette di tendenza vengono proposti i piatti tipici della tradizione napoletana ab ...

“Piantiamo”.

di Mario Cardone In un orto sito alle spalle di un centro medico di Pompei, un gruppo di giovani sperimentano insieme ai loro coetanei, ospiti di un Centro Riabilitativo locale all’iniziativa di un percorso formativo nella coltivazione biologica su comp ...