Categories Archives: ITALIAN EXCELLENCE

PIZZA “IN CANTIERE”.

Un’area di lavoro stabile, una location originale dove i suppellettili da cantiere in continua opera, dettano palesi differenze rispetto alle tradizionali pizzerie. “In Cantiere” a Mercogliano in provincia di Avellino, una pizzeria dal nome che la d ...

Il Rustichello.

Nata dall’ innegabile ingegno culinario tutto meridionale e la necessità di rendere più gustosa la tradizionale schiacciata di pane, dal 1600 ad oggi, la pizza ne ha fatta di strada, divenendo nelle sue più diverse espressioni la pietanza più conosc ...

MIRAI SUSHI RESTAURANT.

Mirai Sushi Restaurant da pochi mesi a Napoli in Via Merliani, è nato dall’idea di Giancarlo Alfieri e Gianluca Avino, di raccontare il Giappone attraverso i suoi piatti più prestigiosi. Napoli che vanta una discreta offerta di ottimi ristoranti giapp ...

SOLANIA.

Coltivato nell’Agro-Nocerino-Sarnese, laddove i terreni sono fertili e ricchi di materiale piroclastico di origine vulcanica, le sorgenti d’acqua numerose e il clima risente della benefica influenza del mare, il Pomodoro San Marzano a Denominazion ...

Spring Pizza 2017.

Non che d’inverno il cuore di Napoli batta più lentamente, ma di sicuro con l’arrivo della Primavera il ritmo diviene più vivace e c’è nell’aria un nuovo fermento. Ai giardinetti di Piazza Cavour ritornano a giocare i bambini e gli anziani si r ...

Cucù- il Pub d’Autore.

Sportivo, Intellettuale, Cavaliere, Timido o Principe, meglio ancora Diffidente…. la scelta dipende dai gusti. Per chi ancora non conoscesse il “Pub Cucù” nel cuore di Aversa in provincia di Caserta, sono questi alcuni nomi dei panini d’autore, r ...

Siciliana la Lumaca Madonita.

La Lumaca Madonita è una delle eccellenze che arrivano dalla Sicilia, precisamente dal territorio incontaminato di Campo Felice di Roccella ai piedi del parco delle “Madonie”, da cui l’azienda prende il nome. Apprezzata in tutta Italia e al ...

Olearia Duraccio.

 Esistono luoghi che rivelano misteriose alchimie, magiche sensazioni e come capelli di fata, intrecciano desideri e affetti. E’ questa la storia appassionata della famiglia Duraccio legata ad una macchia di terra a Buccino sulle colline salernitane, l ...

Pasticceria Sirica.

Resto rapita dalla sua vivace energia, si destreggia da un piano all’altro del laboratorio, avvia, controlla, completa personalmente ogni produzione dei deliziosi manufatti con gran naturalezza e mentre mi racconta del suo vissuto di pasticcere, la frag ...