Categories Archives: ITALIAN EXCELLENCE

DAL TRAMONTO ALL’ALBA.

di Patrizia Zinno Pagliuca è un cognome molto noto a Melito, famosi  panificatori  dal 1890, che per anni producono del pane speciale di alta qualità, lavorando sulla base della semplicità artigianale per realizzare tutti i prodotti da forno. AllR ...

PRODOTTI TIPICI ITALIANI.

di Giovanna Angelino Lo spumante italiano è sempre più apprezzato anche all’estero; secondo una stima di Coldiretti 9 italiani su 10 hanno stappato una bottiglia Made in Italy a capodanno. E’ anche vero che la produzione ha superato del 10% quella d ...

Cipolla di Montoro.

di Patrizia Zinno Ci troviamo nella Piana di  Montoro, nel cuore della valle dell’Irno, nell’Azienda Gaia Agricola, una quarta generazione di imprenditori agricoli, dove Nicola Barbato ha ereditato da suo padre, un prezioso patrimonio che non è solo ...

SALAME DEL MONACO.

di Marco Pirollo Dal felice incontro tra il Provolone del Monaco Dop e il tradizionale salame napoletano artigianale nasce il Salame del monaco, una gustosa novità nel panorama delle carni stagionate, che sono una presenza sempre molto gradita sulle tavo ...

STORIA, FEDE, LEGGENDE.

di Carmen Guerriero Solo un’ora da Napoli, il Sannio è una terra ricca di sorprese, tra paesaggi mozzafiato, storia, arte ed enogastronomia. Di origine greca, la città di Benevento fu fondata da Diomede, sbarcato in Italia dopo la distruzione di Troia ...