Categories Archives: NEWS

Al Fondaco del Conte.

 Lo trovi  al piano terra di un antico palazzetto nel cuore di Palermo, nello storico quartiere dell’Albergheria. Di fronte  si erge maestoso il palazzo nobiliare di proprietà del Conte Federico, le cui origini risalgono a Federico D’Antio ...

Pan di Toni.

Le storie che hanno maggior credito sulle origini del panettone sono due: Un certo Ughetto, falconiere, abitava a Milano e innamorato della bellissima figlia di un fornaio, Algisa, per incrementare le vendite e farsi assumere dal papà, provò ad impastar ...

Il Segantini.

Giovanni Segantini nasce ad Arco in provincia di Trento il 15 gennaio 1858. Tra il 1858 ed il 1865, la vita di Segantini è travagliata da eventi drammatici e dalle precarie condizioni economiche della famiglia. Nel 1865, in seguito alla morte della mog ...

Pietro Cuomo.

L’abilità di cuoco la si può acquisire anche fra i banchi di scuola o direttamente operando tra i fornelli, la serietà dei comportamenti, il rigore morale, l’amore per il proprio lavoro sono valori che non si possono inventare, non si trova ...

“La Manu”.

Manuela giovane e solare è la proprietaria del ristorante “Il Pozzo”, situato a Orta San Giulio, posizione agevolata a pochi passi dal centro storico. Manuela, una ragazza dinamica con molta fantasia, organizza serate a tema hawaiane, messicane e al ...

Soso’ di Positano.

Cari amici, siamo di nuovo a Positano con il nostro “Sosò” ,  lungo Viale Pasitea, una torretta in pietra, un edificio suggestivo e particolare dove ha sede il negozio laboratorio di Giuseppe Guarracino , poliedrico artista positanese inizia ...

Lunarossa Vini e Passione.

E’ stato bello tappa dopo tappa vedere i vigneti passare dal riposo invernale al risveglio, le chiome infoltirsi, i delicati grappolini di fiori trasformarsi in bacche succose, ogni territorio ha avuto i suoi tempi e ha chiesto attenzioni diverse, ma il ...

No vino no aceto.

Non avendo vino le popolazioni del Giappone e Cina usano come condimento un acidulato di riso. La preparazione è di gran lunga complessa a differenza del nostro aceto. Infatti il riso cotto viene fatto asciugare al sole e colato in un orcio di terracotta ...

Vendemmia 2013.

Cari amici dell’Arcimboldonews ben ritrovati! In Toscana siamo ai nastri di partenza per la vendemmia 2013. A parte qualche caso isolato riguardante vitigni precoci, l’annata fenologica della vite ha avuto un andamento particolare. Innanzi tutt ...

Pizzaiolo a Parigi.

  Ha saputo trasformare la sua passione in lavoro e per realizzarla con soddisfazione, ha lasciato il paese natio ed è andato lontano. Tonino Cogliano da Parigi mi parla di se………“Vi racconto la mia storia, breve per la mia giovane età, ma v ...